品川区立宮前小学校

今日の献立は、ツナピラフ・茹で野菜ごまソース・白いんげん豆のポタージュです。
茹で野菜ごまソースには、ねりごまを使用しています。ペースト状のねりごまは、炒りごまに比べて効率よく消化吸収できます。

今日の献立は、五目ごはん・揚げ出し豆腐・もやしの甘酢煮・みそ汁です。
揚げ出し豆腐は、粉つき豆腐をじっくり揚げています。衣にたれがしみていて、美味しく仕上がりました。

今日の献立は、ガーリックトースト・ポークシチュー・ツナひじきサラダです。
ガーリックトーストは、調理さんが一枚一枚丁寧に塗ってくれました。にんにくの香りがして、食欲がそそられますね。

今日の献立は、他人丼・みそ汁・りんごゼリーです。
今日は、親子丼の鶏肉を豚肉に変えた他人丼を提供しました。お肉と卵を使用しているのでたんぱく質がしっかりとれます。残菜も少なかったです！

今日の献立は、ごはん・小あじのからあげ・野菜のにんにく醤油和え・肉じゃがです。
小あじは、骨がカリカリになるように長く揚げて、食べやすいように調理しています。子どもたちも、いつもの魚より食べていました。

今日の献立は、ホイコーロー丼・春雨スープ・りんごです。
今日のりんごは、長野県産でした。長野県は、りんごの生産量が全国2位です。また、オリジナル品種である「秋映」「シナノゴールド」「シナノスイート」なども有名です。品種や産地によって、味にも違いがあるので食べ比べてみると面白いかもしれません。

今日の献立は、黒砂糖パン・パンプキングラタン・ミネストローネです。
かぼちゃは、夏に収穫したものを2〜3ヶ月寝かせることで甘みが増すそうです。そのため、秋はかぼちゃを美味しくいただけます。今日は、グラタンにして提供しました。

今日の献立は、菊花ごはん・魚の竜田揚げ・おひたし・みそ汁で「重陽の節句献立」でした。
別名、栗の節句とも呼ばれます。菊を飾ったり菊料理を食べて、無病息災や不老長寿を願いましょう。

今日の献立は、パエリア風ピラフ・スパニッシュオムレツ・ホールコーンスープです。
スパニッシュオムレツは、じゃがいもが入っていて食べ応えがありました。チーズの塩味がきいていて、おいしく仕上がりました。

今日の献立は、きつねうどん・きゅうりとちくわの酢の物・大学芋です。
副菜では、秋が旬のさつまいもを使用して「大学芋」を提供しました。楽しみにしていた児童も多く、よく食べていました。