品川区立宮前小学校

今日の献立は、タコライス・冬瓜スープ・サーターアンダギーで、沖縄メニューでした。サーターアンダギーは、中国の開口笑が起源となっていると言われています。サーター（砂糖）アンダー（油）アギー（揚げる）という沖縄の方言から名付けられました。他にも、沖縄には伝統的な菓子が多く存在します。

今日の献立は、黒砂糖パン・魚の変わりソース・リヨネーズポテト・豆乳スープです。リヨネーズポテトは、フランスのリヨン地方の郷土料理で、ジャーマンポテトよりシンプルな味付けが特徴です。今日は、全体的によく食べていました。

今日の献立は、夏野菜カレーライス・茹で野菜ごまソース・アセロラゼリーです。いつものカレーに、夏野菜としてズッキーニ・なす・ピーマンが入りました。カレーの風味は、暑い日でも食欲をそそりますね。
アセロラゼリーは、りんごジュースを加えることで酸っぱすぎず食べやすい味に仕上がりました。

今日の献立は、五目ごはん・おひたし・豆腐のうま煮・冷凍みかんです。冷凍みかんは冷たくて甘くて、暑い日のデザートにぴったりでした。明日から、7月が始まります。しっかりと食べて、暑さに負けない体づくりをしていきましょう。

今日の献立は、カレーうどん・ツナひじきサラダ・チョコもっちーです。デザートのチョコもっちーは、米粉を使用することでもちっとした食感になります。生地のほどよい甘さとチョコチップがよく合います。子どもたちにも人気のデザートです。

今日の献立は、エビピラフ・チリコンカン・野菜スープ・オレンジゼリーです。
主菜のチリコンカンは、エビピラフとよく合いました。豆が苦手な児童が多いなか、残菜が少なくよく食べていました。

今日の献立は、親子丼・もやしの甘酢煮・みそ汁です。
一口メモでは、親子丼の名前の由来について紹介しました。料理の名前は、材料がもとになったり、歴史や地域性が由来になることもあります。気になったものを調べてみると、おもしろいかもしれません。

今日の献立は、チキンライス・魚のパン粉焼き・ポトフです。
主菜のパン粉焼きは、オリーブオイルでにんにくとパン粉を炒めて、魚につけて焼いています。にんにくの香りがしっかりとするので、揚げていなくても美味しくいただけます。

今日は、東京都の施策「笑顔と学びの体験プロジェクト」にてデフリンピアン佐藤正樹選手をお招きして、５６年生がデフ柔道体験を行いました。初めのデモンストレーションにて、代表児童が佐藤選手と組み手。投げられたり、持ち上げられたり、投げたりと、柔道の技を体験しました。講演では、昨年度のデフリンピック個人戦では惜しくも敗退したものの「グッドルーザー（良き敗者）」と評されたことへの誇りや、「聴こえないことは、不便だけれど不幸ではない。聴こえないことで、手話にも出会え、デフリンピックの舞台にも立つことができた。」との自身の経験を話していただきました。「困難を乗り越えていくことは、彩り（個性）のある人生につながる」という言葉は、子どもたちの心にも響いていたようです。

今日の献立は、シーフードスパゲティ・茹で野菜ごまソース・ぶどうゼリーです。スパゲティは、シーフードの旨みとトマトの酸味が合うソースでした。今日は、全体的に残菜が少なくよく食べていました。